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Hopfen

Page history last edited by Echnaton 9 years, 3 months ago Saved with comment

Hopfen ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Hanfgewächse. Die wichtigste der drei Arten ist der Echte Hopfen (Humulus lupulus), der weltweit zum Bierbrauen gebraucht wird.

 

Ein Drittel des Hopfens weltweit kommt aus der oberbayerischen Holledau.

 

 

Hoppla, die Gattung Hopfen gehört wie die Gattung Hanf zur Familie der Hanfgewächse.

->  Siehe auch Ernährung, Tomate, Kartoffel.

 

->  [zum Portal Bier]

->  [zum Hauptportal Poltern]

 

 

Links zu Hopfen


 

 

 

Die Geschichte des Hopfens


...

 

Im 8.Jh. n.Chr. brachte der Volksstamm der Wenden die ersten Hopfenpflanzen in die Holledau.

Bis in das 16.Jh. wurde im jetzigen Hopfenanbaugebiet Wein angebaut, danach vollzog sich ein Wechsel vom Weinland zum Bierland.

Seit 1516 ist in Bayern das Reinheitsgebot vorgeschrieben.

 

Die Holledau ist heute das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Welt. Ca. 30 % der gesamten Welthopfenernte werden hier produziert.

 

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