Das Weihenstephaner ist das Bier der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan, der evtl. ältesten noch existierenden Brauerei der Welt, angeblich nachgewiesen seit 1040.

• Homepage[>] -- ab 18, wie krass. Edel gemacht.
• WikiDiki[>] -- ein Artikel zur Brauerei.

Vom Weihenstephaner gibt es mittlerweile auch schon eine ganze Palette, hier die wichtigen Sorten:

• Hefeweißbier: helles Weißbier mit 5,4 %.
• Hefeweißbier dunkel: dunkles Weißbier mit 5,3 %.
• Original: Helles mit 5,1 %.
• Festbier: Bockbier mit 5,8 %
• Korbinian: Doppelbock mit 7,4 %

->  Siehe auch Schneider Weiße, Franziskaner Weiße, König Ludwig,  Augustiner, Andechser.

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Links zum Weihenstephaner

• Bräustüberl Weihenstephan[>] -- in Freising, kling gemütlich.

• Campus Weihenstephan[>] -- ein Portal zur landwirtschaftlichen Forschung.

Das Weihenstephaner Hefeweißbier

12,7 %, Bitterwert: 14 !!?, 5,4 % Vol., 420 kcal/l.

[25.10.2007] Ich trinke gerade ein gut gekühltes Weihenstephaner Hefe-Weißbier ...

Geschmack: ziemlich gut, etwas softer als das Massenbier Franziskaner.

Äußeres: der Bierschaum fällt nach einiger Zeit zusammen, im Gegensatz zum chemisch stabilisierten Franziskaner-Schaum. Ein gutes Zeichen.

Alkohol: 5,4 % vol.

Tengelmann-Preis [2007]: 69 cent, also trotz Qualität, Kultfaktor und Seltenheit, der absolute Durchschnittspreis

Tengelmann-Preis [2008]: 75 cent, sauber !

Gesamteindruck: Super-Weißbier, wenn man es selten im Laden sieht, dann sofort mitnehmen !